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La Zlabia trop chère à Sétif

samedi 28 août 2010, écrit par : Khalil.Hedna@setif.info, mis en ligne par : Boutebna N.

Dans un passé très récent, les prix pratiqués sur les pâtisseries orientales notamment la Zlabia, le Kalbellouz, et autre Ktaïf étaient à la portée de toutes les bourses et les sétifiens, toutes catégories sociales, se permettaient, sans peine aucune, l’achat de ces gâteaux, très prisés en période de jeûne. Hélas, les choses ne sont pas restées ainsi et fini les chaînes interminables d’acheteurs devant les « Zlabjia »,à l’approche de l’adhan du maghreb, car pour cette année, ce délice oriental tant prisé a fait un bond remarquable vers le haut, suite aux prix pratiqués sur les produits de base pour sa préparation (farine, l’huile, et le sucre) ; lesquelles denrées alimentaires de première nécessité d’ailleurs pour des pays consommateurs tel que le nôtre, les prix ont été pointues dans un sens irréversible.

En tout cas, certains artisans pâtissiers de Sétif ont manqué à l’appel dès le début du carême, eux qui n’ont pas raté une seule des années précédentes, préfèrent ne pas assister aux coups de gueules des clients en voyant le prix de 180 DA / kg placé sur les plateaux débordant de Zelabia. D’autres par contre ont du baissé le pris à 160 DA ; à défaut de preneurs, mais même à ce tarif cette pâtisserie demeure trop chère pour le consommateur.


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32 commentaire(s) publié(s)
scpion :
oukan ana andirha bi 1000 da yekhi ouma ye khi (souker’ zit 2djine ) sucre huile semoule trois produit stratigique saha ftourkoum

Réponse de EL BEDJ :

YAKHI SCPION YAKHI LOUKAN ENTA DIRHA 1000 DA YEMALA KOULHA WAHDEK
Commentaire n°76322 :
Convenez que c’est bien le prix. L’échange est même profitable.C’est le seul pays au monde qui transforme les resserves de devises en Zalabia.Nous achetons le sucre ,la farine,l’huile et même la main d’œuvre ,étrangère le plus souvent ,tunisienne que nous payons en monnaies étrangères pour faire payer le citoyen algérien en monnaies locale. Le seul élément local dans tout le processus de transformation reste nos estomacs !Et dire que les gens se plaignent du prix de la datte qui avoisine les mêmes tarifs .Que choisir vous entre la Zalabia payée en devise et la datte cultivée par nos arboriculteurs sahariens.La Zalabia n’est pas trop chèrement payée.Faite comme moi,n’en prenez jamais .A Nedjar

Réponse de beaumarchais :

saha ftourak Nejar, bien dit, zlabia c pas necessité, qu’on la boycotte vu qu’au ramadan trop d’opportuniste sans savoir faire profitent, ce n’est ni le prix des aliment necessaire sucre huile et farine c plutot conscience, le gain facile, et meme aux infos j’en ai marre a voir Algerian tv, les algériens cadrés dans leur vventre et c tout , les souks, la saleté et le manque d’hygiéne et rien n’est fait de l apart d’etat de sensibilisation et les sanctions adequates, ramadhane karim à tous
régime ! :
est-ce vraiment un aliment indispensable ? attention au diabète !
CHICHI 19480 :
il faut baycoter ne plus acheter ces produits et plein d’autres les commercants profite du mois pour faire de l’argent sur le dos de la classe moyenne et les pauvres laissez les avec leur zlabia et tout ce qui suit ils finirons dans les poubelles ramadan said a tout les musulman

Réponse :

Ne pas acheter de viande , pas de fruits ,pas de Zlabia tu risques de crever de faim camarade...

Réponse de kheiro staifi :

salam alaikoum, vous avez raison. il faut savoir s’y prendre. Ce mois de carème m’a permis de faire des économies. mais j’ai fait une petite gymnastic en achetant un petit bélier la veille du ramadhan (3.500 DA), lequel ne sera achevé qu’après demain. Le ftour se limite à la chorba frik avec un peu de viande + frite ou salade. avec enfin un fruit. Ca se passe très bien et sans maux. Au cours de la 1ère semaine, je n’ai acheté du souk que le Kosbor et un KG de fruit. Si on ne pensait qu’à la panse les prix augmenteront mais si on se décide de n’acheter que l’indispensable vous verrez et nous ne mourrons pas de faim.
CHICHI 19480 :
meme ici en france sa profite a fond pour le gain rapide en un mois c’est honteux le prix est 6€50 la zlabia les prix en doublé durant ce mois de rahma l’appel est simple( baycoter baycoter )

Réponse :

Pourquoi le prix de la zlabia augmente en France, pourtant les ingrédients de la zlabia n’ont pas augmenté ? C’est incroyable et dire que c’est le mois de la rahma, de la foi, de la spiritualité et de quête de la miséricorde d’Allah. Pourquoi pendant les fêtes de Noel les prix n’augmentent pas (au contraire il y a des soldes). Comme conclusion, quel que soit le lieu, le commerçant musulman veut truander ses frères pendant le Ramadhan. Donc, c’est une question de culture. Et on ose qualifier les autres de kofar.

Réponse de fayss :

c’est pas de la zlabia a 6.50euro c’est du caviar tu exagere un peu non c’est en francs que tu veut dire ou alors il y a que toi qui te fait avoir c’est quel ville comme ca moi aussi je viendrais les vendre a 5euro dans ta ville

Réponse de hayam :

dans quel monde nous vivons,je veux dire nous survivons ?tout a un prix ,tout est devenu cher, trop cher meme.la seule chose qui reste sans prix ,c’est l’air que nous respirons.beaucoup de commerçants n’hesiteraient pas à nous etouffer,si cet air se vendait.tout le monde se plaint de la chereté de la vie ,mais quand vous allez au souk ou au marché couvert ,tout le monde achete,riche ou pauvre ,concernant la zlabia,elle est devenue trop chere ,certes,si tout le monde la laisse pourrir sur les etals ,les commerçants finiront par baisser les prix malgré eux.pourquoi les tunisiens sont mieux que nous ?un jour ,le prix du pain a été augmenté d’un millime,la population ne l’a pas accepté ,le lendemain le prix du pain etait le meme qu’auparavent .si on veut un monde meilleur, il faut que les esprits (...)

Réponse :

@ qui a écrit : « Pourquoi le prix de la zlabia augmente en France, » Hé l’ami, tu ignores donc que le prix des céréales a doublé en quelques semaines à cause de incendies en Russie et de la décision de ce même pays d’arrêter ses exportations de ses céréales. En France, dès que le blé monte de quelques %, on paie aussitôt plus cher le pain, les pâtes, la farine, la pâtisserie... Tu le sais, j’en suis sûr mais tu préfètes ne rien dire pour nous chanter toujours la même rengaine : et pourtant c’est des kouffars et autres mythes. Pendant Noël, c’est la surabondance des produits chinois à 2 sous. Les connaisseurs attendent les soldes et achètent des marques. C’est tout.

Réponse :

A celui qui a écrit “Hé l’ami, tu ignores donc que” .... Le blé a augmenté ca fait un bail. La question est pourquoi la zlabia augmente UNIQUEMENT pendant le Ramadhan. Les rabais en France sont fait avant, après, le lendemain de Noel, l’essentiel, c’est qu’il y a des rabais. Tu as entendu parler de rabais en Algérie ? les commerçants jettent les fruits et les légumes avariés mais ils n’osent même pas réduire leurs prix pour les liquider. Chez qui il y a de la rahma ?? Chez les prétendus koufffar. Tes explications démagogiques tirées par les cheveux gardent les pour toi.

Réponse :

@ qui a écrit : « Pourquoi le prix de la zlabia augmente en France, » Non, je parle des augmentations récentes et non pas un bail. A tel point que l’ONU s’est inquiété des décisions de Moscou et a mis en garde contre la famine dans certains pays. Démagogiques tu as dit ? Je m’efface devant un spécialiste en la matière. Tu n’a pas ton pareil dans ce domaine. Par contre, si tu dis vrai en ce qui concerne le rejet des denrées alimentaires, c’est triste. Je vis en France, les Hypermarchés font la même chose et empêchent les nécessiteux d’aller dans leurs grandes poubelles. Pour éviter une chute des prix. C’est régulièrement dénoncé par les organisations caritatives. Le comble, c’est que mêm l’Ue suit le sillage. Alors ton mythe des kouffars etc... tu repasseras. Siyyam moubarak si tu le (...)
baba ali :
Ce qui m’embête avec cet article, c’est le parallèle entre ramadan et nourriture. A croire que cette fête religieuse ne se limite qu’à l’abstinence de nourriture. D’ailleurs, d’après la sunna ennabaouia 03 dattes suffisent largement. Le jour où les notions de partage, de pardon etc.. seront autant revendiqués que l’absence de nourriture, on aurai peut être un peu plus de considération pour cette fête. En effet, pendant cette période, il y a plus de sucreries en vente ,comme cette « zlabia » que je n’aime pas,d’où des risques accrus de faux diabète, mais que faire ? Ceci relève plutôt d’un manque d’information sur les risques liés au sucre qu’à autre chose. L’agressivité perceptible est un épiphénomène qui est à l’encontre des principes idéologiques du ramadan. A ceux-là, je leur conseille de bien manger pendant le « shour » afin de maintenir un taux de glycémie relativement élevé pendant la journée et donc moins (...)

Réponse de rahim :

moi je dirai que l’algerie reste toujours un pays sous developpe pour le moment c’est le petrol qui nous permet de manger un peu et les pays se bousculent pour avoir une part du gateau et le probleme de la zlebia est tout un symbole de notre faiblesse .ce que vous dites est malheureusement vrai si l’algerien tourne le dos a l’agriculture je crois que l’importation de la main-d’oeuvre noire africaine reglerait ce probleme de dependance algerienne en produits agro-alimentaires .l’espagne a compris ca il ya des des decenies et ses fruits sont la pour terminer je souhaite a tout le monde ramadhan moubarek et saha ftorkom

Réponse de hayam :

le problème est plus grave que cela puisse paraitre car c’est un phénomène de société,les gens n’ont pas été eduqués dès le bas age selon les principes fondamentaux de l’islam:clemence,fraternité, justice,entr’aide ,solidarité ,generosité,respect du voisin,la bonne attitude ,etc.....si toutes ces vertus semblent etre disparues ,que restera t-il de l’homme ?il y aura des vautours et des hyenes prèts a tout ingurgiter quelque soit la victime ,l’essentiel est qu’ils aient le ventre plein.depourvus de foi,ces marchands de zlabia et autres marchandises multiplient les gains specialement pendant le mois sacré de Ramadan,et comme des chats pélerin ,ils ne ratent aucune prière .ils croient leurrer Dieu avec ces ignobles attitudes ,mais ils se leurrent eux meme sans le savoir.si on veut suivre la sunna de notre prophète Mohamed(peace on him) , quelques dates sont bien plus riches et benefiques pour notre (...)

Réponse :

A Baba Rabi,toujours ra religiosité.

Réponse :

le ramadan n’est pas une fête
Rayan :
Lire tous ces commentaires plus débiles les uns que les autres est particulièrement désolant.Est-ce vraiment le bon peuple d’Algérie,j’éspère que non.Nos parents écouter Farid el atrache,Samia Gamel,Presley,johnny,ils allaient voir des films égyptiens,américains,européens etc....Pendant le ramadhan les gens étaient raisonnable,chaleureux et conviviable.Pourquoi tant de haine maintenant ?????????????

Réponse :

......Nos parents étaient chaleureux ,CONVIVIAUX etc.Ne faites pas de leçon aux autres Rayon

Réponse :

bonne question rayan .la solution cest linstauration dune republique democratique et laique cest la seule solution .on sera comme tous les autres peuples on sera dans les normes.

Réponse de asmae :

A Rayan il n y a pas de haine il y a que le constat. Oui hélas si le peuple boycotterait cet aliment qui n est que sucre et graisse tout le monde se porterait que mieux !Au détriment du commerçant qui n aura pas sa caisse pleine a craquer d un argent sale !

Réponse de Rayan :

Merci pour avoir corrigé ce mot,ce qui prouve qu’on peut dialoguer avec tout le monde avec respect,même si on est pas d’accord.
samir-milan :
il faut LA CAMORA,dans ce pays pourque le zawali peut manger la pauvre zalabia !.
el fahem yefhem :
on va l’importer de la chine , puisque le vol alger bekin est moins cher que lyon setif l’emmigré n’as pas le droit de voir ses parents puisque il detruiit l’economie national pas comme l’importateur de la chine qui construit bien le pays. 1,2 3 viva l’agerie de 90à 2010
Commentaire n°76408 :
la Zlabia sur la photo n’a rien à voir avec celle de Sétif....

Réponse de deloula :

stayfia ne savent meme pas faire la zlabia .depuis que les Boudraa ont fermé leur boutique ..ne parlez pas de zlabia mais de sucre brulé staifi. El guelb saguef.

Réponse :

Delloula ,tu ne dois pas être de -Ameur-.Tu ne peux pas apprécier les choses de chez nous .C’est comme ça on ne peut rien y changer
LE NIMOIS :
bonjour,la zlabia est une patisserie très compliqué a faire,si elle est chère c’est normal ,en France sa coûte 6€ le kg, le prix de 1kg de viande ,et arrêter de faire des article bidon,allez faire un tour au bidon ville de laid edahoui on dirait gaza au marché de andreoli c trop salle et les odeurs in peste je demande ou sont passer les service d igiene

Réponse :

tous débiles, depuis quand la zlabiya est indispensable ? on peut s’en passer pendant ou hors ramdan ; pourquoi polémiquer ? et aussi est il utile de se remplir la panse comme vous faites ? pour le f’tour un repas normal suffit

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